来源：郑州日报

        作为2011年中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会的一项活动，昨日，“2011中华食品投融资论坛”在郑州国际会展中心举行。

        以“为食品插上资本的翅膀”为主题的该论坛，由中国副食流通协会等联合主办，得到商务部流通产业促进中心、郑州市政府的大力支持，旨在为酒类与食品企业普及上市融资知识，帮助企业解决食品及酒类企业融资难问题。论坛吸引了近百家投资机构、酒水企业及食品饮料企业和40家左右全国大型连锁商超企业，穿插进行了行业高层对话活动。

        论坛上，中国副食流通协会副会长张欣分析说，食品业具有高增长性、抗风险性及刚性需求强等特点，成为投资界关注的焦点。当物价指数进入快速上涨时代，食品业抗通胀性就更加明显。而资本的本性不仅要赚取巨额利润，首要的是要解决如何保值，食品业无疑是资本最佳的选择。天津海达创业投资管理有限公司执行总经理刘杰认为，目前，食用油行业、肉制品行业和休闲食品行业都有较大的发展机会。

        在“酒类投融资”主题对话专场中，宋河酒业董事孟庆章、宝丰酒业高层王若飞代表酒水企业，与平安投资、天津海达创业投资管理有限公司等企业有关负责人，围绕“中国酒水行业的发展状况与投资机会”展开对话。孟庆章和王若飞认为，中国酒水行业从产品模式、渠道营销模式到销售链条，都是资本注入的优势环节。在“食品与饮料投融资”主题对话专场中，专家认为，这个时代已阻挡不了资本的力量，食品产业更加需要资本的支持。