今日芒种:仲夏至,农事忙
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2022-06-06 19:32 (北京时间)
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来源:人民网

  “时雨及芒种,四野皆插秧”,今日,我们迎来二十四节气中的第九个节气——芒种。作为以农事活动为名的节气,此时节,日照充足,雨水充沛,在杏肥麦黄中,我们迎来了骄阳仲夏,也迎来了农事最为繁忙的时候。

  芒种芒种连收带种 

  据《月令七十二候集解》记载:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”字面上可理解为,“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。古时,人们会将芒种作为农事耕种的一个分界线,由此进入到夏收、夏种、夏管的“三夏大忙”时节。

  以五天为一候,古人将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鵙始鸣;三候反舌无声。”这一时节,螳螂进入繁殖期,产下的卵因感受到阴气,破壳而出小螳螂;伯劳鸟喜阴而鸣,开始频频出现在枝头;相反的是,反舌鸟则因感受到阴气初生而停止鸣叫。

  每逢芒种,在我国,北方人忙着收麦,南方人忙着插秧,田间地头一派繁忙景象,皆如唐代白居易笔下的“田家少闲月,五月人倍忙”;在长江中下游地区,芒种之时恰好进入了梅雨季节,正如宋代赵师秀所见,“黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙”;伴着夏日暖风,此时池塘里的荷花开得正艳,恰如唐代元稹所言,“渌沼莲花放,炎风暑雨情”。

  青梅煮酒祭饯花神

  农人们辛勤劳作之余,民间形成了安苗、送花神、煮青梅等习俗,以轻松愉悦的心情度过这炎炎仲夏。

  自明代起,皖南便有着芒种安苗的习俗。人们在种完水稻后,会举行安苗祭祀的活动,家家户户选用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜的不同形状,并用蔬菜汁染上颜色,作为供品,祈求秋天能有一个好的收成。在浙江一些地区,则是在芒种这天举行开犁节,同样祈愿五谷丰登、颗粒归仓。

  俗话说,“芒种蝶仔讨无食”,即花开时期已过,蝴蝶没有花粉可采了。古时,人们认为芒种之后群芳摇落,春天的花神即将退位,民间会在芒种日举行祭祀花神的仪式,饯送花神,既表达了对花神感激的情思,又期盼着来年的再次相会。

  在南方,此时的青梅早已熟透,到了采摘的季节,尤其在江南地区,家家户户开始酿造青梅酒。相传,煮青梅的习俗起源于夏朝,最有名的典故莫过于《三国演义》中的“青梅煮酒论英雄”。酸涩的青梅鲜果,在与苦辣的烈酒相遇后,浸泡出令人沉醉的醇香。

  播下一粒种,收获满仓粮。在这个既是播种又是收获的时节,愿你的每一滴汗水都不被辜负,愿你的每一步前行都充满力量。

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