主题: 《文明之旅》王作楫:佳节话端午
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李日新 李日新
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本期节目主要内容:

  说到端午节,很多人都认为无非就是吃吃粽子、划划龙舟,端午节因此被当成了“粽子节”,其实它的文化内涵很丰富。民俗专家王作楫说,端午节属于中国三大民俗节日之一,作为非物质文化遗产,它有深厚的历史渊源,已经传承了几千年,有着浓郁的地方特色,在传承的过程中不断变化,增添了许多新内容,完善了很多吉祥文化。

  “端午节不仅限于吃粽子,就是对粽子,大家了解得也不深、不透,更何况其他呢?”王作楫介绍说,粽子的种类五花八门,各有文化内涵和文化寓意。总体来说,粽子分为三大类:药粽、南粽和北粽。药粽是用菖蒲和茭白的叶子加上江米、中草药包成的,有种药香味儿,能提神、醒脑,对强体健身、养生保健有一定的作用;南方的粽子是荤粽,用竹叶包裹,里面有鲜肉或火腿、香肠、当黄等,肉香夹杂着竹叶香;北方的粽子是用苇叶包的,江米里放入小枣、红豆等。放几颗小枣也有讲究,两颗枣的叫夫妻粽、连理粽、爱情粽;3颗枣的叫三星高照;4颗枣叫四季平安;最多放5颗枣,寓意五子登科。(《文明之旅》 20170528 王作楫:佳节话端午)

《文明之旅》王作楫:佳节话端午 20170528

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