来源：新浪健康养生
不少研究指出，维生素C有助于胶原蛋白的形成，可以让皮肤变得紧致有弹性。在医学上，维生素C作为营养补充剂还可以预防和治疗坏血病。通过一些资料我们多多少少了解到了维生素C的作用，那是不是吃得越多越好？需不需要额外补充维生素C呢？
对于经常流鼻血的人来说，只要注意补充维生素C便可以预防出血，如果想要维持各个组织和器官的健康，就要经常补充足够的维生素C。其具有促进皮肤细胞修复、防止皮肤衰老的功效，因此，在许多皮肤保养品中也被大量应用。
许多人只看到了维生素C能给人体带来多少好处，没有看到背后暗藏的危险。维生素C并非万能，大剂量的维生素摄入可能会导致肠胃不适、头疼、失眠以及肌肤泛红等，患有胃炎、胃溃疡的人，服用过量的维生素C可能会导致症状恶化。此外，一些抽烟的人更加不适合大量摄入。
我们知道，维生素C是一种抗氧化物，可以清除体内过多的自由基，减少自由基对人体的伤害。许多研究也都指出高剂量的维生素C能预防癌症，但对于肺癌患者来说却有着相反的效果。这是因为维生素C遇氧会和氧气结合，产生更多的自由基。而研究的结果也显示，吸烟者服用高剂量的维生素C，患上肺癌的几率反而比没有服用维生素C的人还要高。
什么人需要额外补充维生素C？
维生素C容易被人体所吸收，要是想完整摄取膳食中的维生素C，可以将富含维生素C的水果于餐前食用。
一般来说，在我们常吃的蔬菜水果中就含有很多维生素C，不用特意再额外补充维生素C固片。如果没办法从食物中获取维生素C，又或者是很容易消耗维生素C的人才需要额外补充。
人体长期处于紧张状态下需要释放足够的肾上腺素才能抵抗住压力，而肾上腺素的分泌需要维生素C的协助，所以压力大的人可以适当多补充维生素C。
一些身处于污染源的人可以多补充些维生素C，因为重金属会破坏维生素C，降低血液重维生素C的浓度。避孕药会阻碍人体吸收维生素C、维生素B6、B12和叶酸，正在服用避孕药的女性可以适量进行补充。
人们习惯将一种营养素作为单一摄取物高剂量补充，这样不仅不能享受营养素带来的好处，还会因为高剂量摄入而对身体产生危害，所以，各种营养素还是均衡摄取才好。
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